
- Время: Asia/Kolkata.
- Официальный язык: индийский, английский.
- Местная валюта: индийская рупия (INR).
- Виза для россиян: требуется.
Южная Азия прекрасна и непредсказуема, и Индия предлагает в этом убедиться. Познавать эту страну можно всеми органами чувств, и равнодушным остаться не получится.
Пляжный отдых
Курорты Индии не в полной мере сохранили ее аутентичный колорит – сказывается рост туристической индустрии и желание угодить всем и сразу. Тем не менее, желающих отдохнуть на Гоа, расслабиться на пляжах Кералы или погрузиться в уединение на Андаманских и Никобарских островах меньше не становится.
Пляжи названных курортов радуют невероятной красоты пейзажами и чистотой, чего нельзя сказать о побережье Мумбая. Здесь тоже кипит жизнь, но она преимущественно ночная, потому что и вода у берега не самая чистая, и течения сильные.
Островные пляжи, в том числе архипелага Лакшадвип, отлично подходят для спокойного отдыха вдали от цивилизации. Из активный развлечений здесь распространен дайвинг и сноркелинг, благо местные воды богаты пестрой живностью.
Достопримечательности
Эта страна собрала больше половины всех памятников из списка ЮНЕСКО, расположенных в Южной Азии. В столице можно полюбоваться Воротами Индии, увидеть Кутуб-Минар (самый высокий минарет в мире), погулять по колоритным улицам и рынкам, увидеть, как причудливо уживаются современность и традиции, роскошные дворцы и трущобы. В Агре расположен знаменитый белоснежный Тадж-Махал, в Бомбее – сказочный Болливуд, на Гоа – форт Агуада, в Бихаре – храм Махабодхи. В городе Тривандруме расположен огромный комплекс культовых сооружений, здесь же находится самый богатый храм мира – Падманабхасвами. По храмам Индии можно путешествовать бесконечно, поскольку религия и философия – важнейшая часть жизни местных жителей, в каждом штате есть уникальные индуистские святыни.
Полюбоваться нетронутыми территориями и уникальным животным и растительным миром можно в заповедниках «Котигао» и «Бандла». Среди самых известных природных памятников – водопады Дудхсагар и Арваль, гора Аруначала, Гималаи, пещеры Аджанта. Священное озеро Маносаровар и др.
Кухня
Индийскую кухню любят за яркие и необычные сочетания вкусов. Остро-кисло-сладко-пряные блюда с большим количеством специй легко узнать по аромату. Из традиционных рецептов стоит попробовать рис «бирьяни», бобовое рагу «дал», десятки вариантов карри, пирожки-самосы, цыплят «тандури» и др. Большое количество блюд относятся к вегетарианскому меню, что связано с местным вероисповеданием. Нужно помнить, что вся еда по умолчанию готовится очень острой, поэтому нужно предупреждать при заказе о количестве специй.