Это одно из самых невероятных мест на Земле. Каппадокия отличается от других регионов Турции уникальным ландшафтом, невероятным количеством достопримечательностей и необыкновенной атмосферой, благодаря которой сюда устремляются миллионы туристов со всего земного шара. Даже отсутствие моря не отпугивает многочисленных гостей.
Популярные достопримечательности
В самом сердце Турции бережно сохраняются памятники раннего христианства. Именно здесь укрывались последователи Христа во время массовых гонений в 8-7 вв. до нашей эры, в период Хеттского царства. Неудивительно, что многочисленные паломнические и экскурсионные туры проходят по загадочным подземным городам.
Сегодня кажется невероятным, что без современных технологий были построены многоярусные конструкции. Города оснащены продуманной системой коммуникаций, что позволяла жить людям там на протяжении многих веков. Это очень сложные многоярусные лабиринты, где помимо жилья находились мастерские, хранилища и храмы. Даже сейчас в некоторых городах, например в Невшехире, есть обитаемые туфовые пещеры, которые мало чем уступают современному жилью.
Один из самых больших подземных городов – Деринкую – уходит в глубину до 60 метров и мог вместить до 20 000 человек. С ним 9-километровым подземным переходом соединен не менее древний город Каймаклы. Что любопытно, для туристов открыты четыре этажа комплекса из восьми открытых археологами.
Не только паломники, но и обычный туристы с удовольствием изучают пещерные церкви города Гёреме, здесь их насчитывается около трех десятков. Есть святыни и в городе Угрюп, а ущелье Ихлара буквально изрезано сложной сетью переходов между пещерными храмами. Наследие раннего христианства разбросано по всему региону. Немало святым связано с именем Иоанна Русского, который широко почитается не только в православном но и в мусульманском мире. Больше узнать об истории Каппадокии можно в Кайсери, столице области, где представлены экспозиции Археологического и Этнографического музеев.
Помимо изучения подземных городов можно найти и другие развлечения. Например, популярны прогулки на скутерах по окрестностям. Местный ландшафт действительно необычен. Для тех, кого не привлекает земля, открыта небо. Что может быть романтичнее, чем полет на воздушном шаре на рассвете? С удовольствием туристы знакомятся с горной крепостью в Учхисаре, а также с колоритным городом гончаров Аваносом.
Местная кухня
В этом регионе весьма необычно, но очень вкусно и сытно готовят. В заведениях подают вкуснейшее тушеное мясо с нутом, тести-кебаб в горшочках, аппетитные турецкие манты, наваристый суп арабаши и другие блюда традиционной кухни. В качестве гарнира подают рис и булгур, различную выпечку и лепешки. Несомненно удачно дополнят трапезу вкуснейшие вина, которые производят из местных сортов винограда.
